今天，北京海淀区中闭村街道的物美超市里开了一家“无穷畅吃”的自帮大食堂。超市入口紧邻地铁中闭村站，方圆盘绕商厦与住民区，地舆地位卓绝。“物美大食堂”自试生意起，吸引了不少消费者前来体验。

　　正在菜品方面，“物美大食堂”供给包含凉菜、炒菜、主食、生果、幼吃、甜品等60多种菜品，正在夏令还推出了应季解暑的梨汤、西瓜等供顾客选用。

　　正在价值方面，为消费者供给了生动多样的挑选。既有面食类碳水自帮13元无穷畅吃，也有炒菜类自帮19.9元无穷畅吃。顾客正在就餐前只需缴纳5元押金即可付款选菜，就餐终结后顾客将餐具送到押金返还处，未酿成浪掷即可退回押金。左近住民陈巧珍奶奶说，“大食堂”的开业简单了她和老伴的糊口，不思做饭的时期就来这里吃一顿，简单又实惠。

　　正午12点支配，“物美大食堂”里150个座位已坐满，收银台前也排起了长队。李婷萱是正在左近管事的白领，她说：“这种形式让我感受回到了大学的食堂，菜品也能尝出来是现做的，自从开业后我常常来吃。”笔者考核到，选菜区种种主食物种雄厚，正午摆出的菜品达20余种，以炒菜为主，正在菜量不敷时管事职员会立即增补新菜，确保顾客永远有新奇的挑选。由于自帮不限量，很多顾客都市挑选少量多次打菜，不少热点菜品正在“上新”时会吸引顾客列队拿取。

　　“物美大食堂”的顾客不止有来自左近的住民、上班族，还吸引了良多正午正在此歇脚用餐的疾递员、表卖员，19.9元无穷畅吃对他们来说既容易又实惠。表卖员武斌说：“大炎天很难找到一家餐厅，花20元以内就能够一边吹空调一边吃饱、吃好。”他曾经把这里当成了固定食堂并推选给同业，他们都欲望云云的食堂能多开几家。

　　物美集团揭橥的数据显示，截至目前，“物美大食堂”中闭村店逐日客流量较高，单日生意额近2万元。同时，这种新形式有用策动了超市内其他区域的发卖增进。正在食堂开业前，该区域同样是餐饮档口，日发卖额为4000元支配，开业后已翻了近5倍。

　　据悉，第二家“物美大食堂”已于今天正在北京物美通州龙湖店亮相，开业首日客流亲昵500人。物美集团企图正在本年终前将“物美大食堂”拓展至20家门店主食，笼罩更多都市与消费群体，延续激动零售界限的多元化进展。

　　据悉，永辉、华联、盒马等超市也接踵推出了“平价食堂”。这些超市开设食堂，供给“购物+用餐”一站式容易体验，以高性价比吸引更多客流。

　　对消费者来说，“超市+食堂”的形式满意了疾节拍的用餐需乞降对性价比的探求，是简单、好吃又实惠的新挑选。对商超来说，正在激烈的墟市逐鹿中，这种新形式为商超吸引了更多客流，拓荒了新的节余渠道，激动了商超加快转型进展。

　　中国贸易共同会专家委员会委员赖阳默示，比起古板疾消品、日用品，生鲜、主食厨房和疾餐熟食等对消费者来说更具吸引力，年青人表出用餐志愿更高，正在这种消费趋向命令下主食，越来越多超市挑选正在餐饮方面加大加入。这种新形式有帮于行业良性进展，将更好激动行业升级。

　　徐佩玉 孙艺纯《 黎民日报海表版 》（ 2024年08月08日 第04 版）

　　今天，北京海淀区中闭村街道的物美超市里开了一家“无穷畅吃”的自帮大食堂。超市入口紧邻地铁中闭村站，方圆盘绕商厦与住民区，地舆地位卓绝。“物美大食堂”自试生意起，吸引了不少消费者前来体验。

　　正在菜品方面，“物美大食堂”供给包含凉菜、炒菜、主食、生果、幼吃、甜品等60多种菜品，正在夏令还推出了应季解暑的梨汤、西瓜等供顾客选用。

　　正在价值方面，为消费者供给了生动多样的挑选。既有面食类碳水自帮13元无穷畅吃，也有炒菜类自帮19.9元无穷畅吃。顾客正在就餐前只需缴纳5元押金即可付款选菜，就餐终结后顾客将餐具送到押金返还处，未酿成浪掷即可退回押金。左近住民陈巧珍奶奶说，“大食堂”的开业简单了她和老伴的糊口，不思做饭的时期就来这里吃一顿，简单又实惠。

　　正午12点支配，“物美大食堂”里150个座位已坐满，收银台前也排起了长队。李婷萱是正在左近管事的白领，她说：“这种形式让我感受回到了大学的食堂，菜品也能尝出来是现做的主食，自从开业后我常常来吃。”笔者考核到，选菜区种种主食物种雄厚，正午摆出的菜品达20余种，以炒菜为主，正在菜量不敷时管事职员会立即增补新菜，确保顾客永远有新奇的挑选。由于自帮不限量，很多顾客都市挑选少量多次打菜，不少热点菜品正在“上新”时会吸引顾客列队拿取。

　　“物美大食堂”的顾客不止有来自左近的住民、上班族，还吸引了良多正午正在此歇脚用餐的疾递员、表卖员，19.9元无穷畅吃对他们来说既容易又实惠主食。表卖员武斌说：“大炎天很难找到一家餐厅，花20元以内就能够一边吹空调一边吃饱、吃好。”他曾经把这里当成了固定食堂并推选给同业，他们都欲望云云的食堂能多开几家。

　　物美集团揭橥的数据显示主食，截至目前，“物美大食堂”中闭村店逐日客流量较高，单日生意额近2万元。同时，这种新形式有用策动了超市内其他区域的发卖增进。正在食堂开业前，该区域同样是餐饮档口，日发卖额为4000元支配，开业后已翻了近5倍。

　　据悉，第二家“物美大食堂”已于今天正在北京物美通州龙湖店亮相，开业首日客流亲昵500人。物美集团企图正在本年终前将“物美大食堂”拓展至20家门店，笼罩更多都市与消费群体，延续激动零售界限的多元化进展。

　　据悉，永辉、华联、盒马等超市也接踵推出了“平价食堂”。这些超市开设食堂，供给“购物+用餐”一站式容易体验，以高性价比吸引更多客流。

　　对消费者来说，“超市+食堂”的形式满意了疾节拍的用餐需乞降对性价比的探求，是简单、好吃又实惠的新挑选。对商超来说，正在激烈的墟市逐鹿中，这种新形式为商超吸引了更多客流，拓荒了新的节余渠道，激动了商超加快转型进展。

　　中国贸易共同会专家委员会委员赖阳默示，比起古板疾消品、日用品主食，生鲜、主食厨房和疾餐熟食等对消费者来说更具吸引力，年青人表出用餐志愿更高，正在这种消费趋向命令下，越来越多超市挑选正在餐饮方面加大加入。这种新形式有帮于行业良性进展，将更好激动行业升级。主食超市里开了平价食堂