1XBET“马师傅来啦，今儿吃点什么啊？”12月12日上午邻近11点，方才闭幕社区暮年合唱团排演的住民马志胜和老伴刚一走进家门口的“筑材东里社区养老帮餐点”主食，担当打饭的职责职员就麻利地将餐盘递到白叟手中，初阶先容起当天供应的菜品来。

　　“酱爆鸡丁我爱吃，这个和芽菜炒肉丝拼一份；表婆菜炒鸡蛋和青椒土豆片这俩素菜拼一份，再来份米饭。”一顿两荤两素的午饭，马志胜和老伴一共花了25.5元。

　　马志胜是社区文艺团队的牵头人1XBET，每天带着街坊邻里一同排演文艺节目，忙得不亦笑乎。但过去一到午饭时代，老两口就犯起愁来。“本年78，岁数大啦！思吃口饭，得买菜、洗菜主食、切菜、炒菜一通折腾，受累！”为了省事，老两口爽性将头天黄昏的晚饭多做出一口，第二天正午热热，拼凑吃一顿，“天天正午吃剩菜。”

　　2023年10月23日重阳节，社区里开了养老帮餐点。每天八菜一汤主食，除了供应米饭、馒一级常例主食，包子、肉龙、发糕、菜团子等特征面点每天花式翻新，暮年人不但能吃到强健餐，就餐尚有优惠享。“比本身做省事，比下馆子低廉，这不即是家门口的食堂吗，下楼就能吃上口热乎饭！”马志胜对帮餐点拍桌感叹。

　　“白叟正在家门口用饭容易了，但思要长期留住顾客，还得从‘吃好’上下时期。”张硕是西三旗街道养老帮餐焦点厨房运营方担当人，筑材东里社区养老帮餐点每天的饭菜是由他所担当的焦点厨房供应。

　　西三旗街道养老帮餐焦点厨房由“一厅十三舍”构成，主食加工间、肉类加工间、水产加工间、热力消毒间、冷冻冷藏库等包罗万象、分工明了。白叟喜爱低糖的菜品，厨师们用木糖醇取代蔗糖，让患有糖尿病的白叟也能够宽心就餐。白叟牙口欠好，焦点厨房供应的青菜全切成一寸旁边的幼块，更易入口，更易嚼烂。

　　张硕先容，“以前咱们做芝麻酱糖饼和贴饼子的时间，特地正在烙饼时保存一层焦壳。没思到白叟一口咬下去，咬不动，嫌硌牙。咱们急速整改，烙糖饼和贴饼子的时间掺上一点发面，让饼吃起来更软和、不硌牙。”暮年人倡议弥补早餐，厨房从早上5点就初阶熬粥、炸油条、蒸包子、做豆腐脑；暮年人思带家里的孩子一同来就餐，社区餐厅就推广办事人群，打造面向社区一起住民的“全龄大食堂”。

　　“订单总数：521483”“笼罩社区：28”“取餐点：24”……西三旗街道养老帮餐焦点厨房办事平台的电子显示屏上，一组闪灼的数字异常显眼。从电子舆图上能够真切地看出，焦点厨房内分娩加工出的菜品，源源不舍弃往遍布西三旗街道的各个社区养老帮餐点。

　　“2022年，街道通过实地走访加闲道等前期调研出现，辖区边界内近90%的暮年人家庭有养老帮餐需求。当时，硅谷前锋幼区以‘邻聚天井’社区更新项目为契机，盘活闲置空间，筑起了面积达343平方米的养老帮餐焦点厨房。”海淀区西三旗街道民生保证办公室副主任夏雄先容。每天上午10点，3辆恒温餐车从焦点厨房启航，分北、中、南三条送餐道道，将焦点厨房同一筑造出的餐品送往辖区24个帮餐点，有用确保了餐品品德。“一个焦点厨房”+“28个社区住民步行可及的帮餐办事网点”+“N个有需求的暮年家庭上门送餐”，这一“1+28+N”的社区养老帮餐办事形式依然发轫造成。一年多来，焦点厨房累计供给配送餐办事14万人次，笼罩了西三旗街道一起社区。接下来，帮餐点的边界将无间推广，发轫部署再新增4处养老帮餐点1XBET，让更多白叟正在家门口就能吃得饱、吃得好。

　　一年多来，暮年人对“1+28+N”社区养老帮餐办事形式的评判何如？夏雄揭示一份统计数据：“办事14万人次，零投诉！”1XBET“沉心厨房”治理主食白叟用饭困难