正在海南，以“新质临盆力引颈康健食物财产发扬”为主旨的2025博鳌FHE康健食物科学大会方才落幕。杨巷镇江南米道出品的低GI系列主食产物，成为了这场展览会的“明星”。

　　江南米道这家由农业科技驱动、互联网思想赋能的“大米”企业，短短两年成为了中国低GI康健主食赛道的领军企业，不光获取了业内的闭切、墟市的承认，其全链途的贸易形式，为农业企业高质料发扬掀开了新的途途。2024年江南米道交易额打破切切，交易额告竣了多倍增进，其旗下主打品牌“稻院士”交易额也跟着墟市需求增量告竣了极速增进。

　　日前，国度粮食和物资贮藏局尺度质料核心颁布寰宇首批58家粮油适度加工尺度化试点企业名单，江南米道江苏科技有限公司气力入选主食。

　　2019年中国65岁及以上的糖尿病患者数目约为3550万人，占环球晚年糖尿病患者数方针四分之一，且呈上升趋向。

　　正在老龄化的后台下，低GI这个正在滋长正在医学界的学术理念，急切必要找到转化的载体。彼时，米道的新农民们正寻求效力农业的打破口，奈何让科研与墟市双向驱动，正在多方各范畴科研团队的加持下主食，江南米道应运而生，落地大米之乡——杨巷。

　　与工业的科技分别，农业的科技，不是搀杂而成的化学反响。从0到1，来自于对天然界成千上万颗种子的庄苛筛选，是从成千上万个试验比较组里找到天然的顺序所正在，将其转化为试验条款，正在一次次测试中，不变临盆体例。农业育种之清贫检验的是一个企业的耐力和定力，也是一个地方对孵化一个企业的耐心和韧心。历经多年的选种、育种、试种和屡次测试，江南米道最终博得了种类性状抵达低GI不变性的粳米种类—“筑康1号”。

　　种子是“原研”的，奈何让这颗种子领域化种植，且抵达不变的品德和产物，则是另一个题目。借力江苏省农科院和南京农业大学，江南米道寻找出了低GI大米“精耕细作”之道。目前，江南米道种植低GI大米抵达5万余亩，年加工产能超7000吨。

　　好吃，是好米的必备品德。奈何做出低GI且口感好的大米。应用宜兴的地缘上风，江南米道引入了国内食物行业的摇篮——江南大学，延续探究米品的食味值，通过调治工艺流程和加工精度，最大化保存下原谷的养分糊粉层，拟订了专属加工尺度。

　　低GI是食物观点，更是康健观点，重心科技必要临床数据的验证。上海华山病院、上海第六百姓病院等三甲病院，为江南米道供给了医学临床的数据撑持。而正在产物链条的衍生上，中国食物发酵工业商讨院列入，为江南米道圆满科学的康健养分炊事供给教导，最终告竣专业的低GI稻米全财产链出品形式的修筑。

　　科研育种、领域种植、模范临盆、适度加工、科学检测、科普推论，江南米道走过的每一步，背后都站着一家该范畴的顶尖科研院校，正在为这颗大米赋能的同时，他们也一齐打造了国内首个“低GI康健食物改进结合体”，走出了一条科产学研售一体化途途，打造了农业科技和墟市转化的新形式。

　　2024年12月4日，陈君石院士事情站落户宜兴，江南米道成为江苏省康健谷物陈君石院士事情站的独一依托单元。而陈君石院士与江南米道的结缘，早就起初了。

　　举动苏南地域最大的农业板块、长三角地域苛重的“米袋子”,宜兴连续与各大农业科研院所保留着慎密的相闭。举动宜兴农业大镇，杨巷镇连续是江苏省农科院宜兴亚夫事情站的苛重基地。2023年，陈君石院士调研宜兴亚夫事情站，江南米道举动事情站的科研任事基地承受了调研，其专业的临盆线主食、明确的发扬形式、对品德和科研的谋求取得了院士的青睐。

　　始末一年的调查、调研，陈君石院士事情站正式落户，7个科研团队进入，打造了贯穿“科研育种-绿色临盆-康健生涯”全财产链、多学科协同、专家与企业合作无懈的康健谷物“技巧改进共享平台”，更好地整合了科研、种植、临盆、出卖各个症结的资源，江南米道告竣了全财产链形式的二次升级和优化，推出了自决品牌——“稻院士”，酿成了低GI糙米、效力谷物利便速食、及低GI米成品等十余个产物的低GI主食产物矩阵，进一步开辟康健谷物墟市。

　　正在 此次FHE康健食物科学大会上“稻院士”自决研创的【低GI康健谷物超等米品】斩获FHE大会“改进康健科技产物奖”主食。

　　正在2025博鳌FHE康健食物科学大会现场，江南米道的展区特地亮眼。绚丽的配色、二次元的形势、气派化的包装，正在古板的农业企业中脱颖而出。

　　正在电商经济时期，不少农业企业都正在勤奋拥抱互联网。创业于疫情时期的江南米道，从创业之初，就植入了互联网思想。用总部经济的形式，正在杨巷打造临盆研发核心的同时，正在上海打造了营销核心，临盆端和出卖端两手抓，临盆和营销双向赋能，以互联网思想修筑产物营销编造，打造了微信公家号、幼红书等传播平台矩阵，不光买通了盒马等特性商超的线下渠道，天猫旗舰店也成为流量转化的苛重平台，告竣了“卖原粮”到“卖产物”雄壮改造。

　　这系列操作的背后，是一个均匀春秋不满35周岁的年青团队。他们正在江南米道，构画着这一代人的农业故事主食。

　　锦绣江南鱼米乡。江南米道似乎它的名字相似，正在鱼米之乡的江南，书写着农业新质临盆力的道，形容着杨巷镇向新而行的新画卷。

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