正在中国长久的史书长河中，饮食文明举动中中文雅的首要构成片面，不但承载着世代相传的烹调本事，更包含着深邃的文明内情与民族感情饮食。

　　相较于日本和韩国，纵然环球化海潮包括环球，中国饮食却能正在连结古代精华的同时，与表来文明协调共生，而非被彻底洋化。

　　从最初的生食到熟食，再到自后的八大菜系、千滋百味，每一次演变都固结了多数先进的机灵与汗水。

　　正在面临表来文明的膺惩时饮食，中国饮食非但没有被混合，反而通过摄取与协调，呈现出特别丰厚多彩的脸蛋。

　　比如，西餐中的某些元素如牛排、面包等虽已进入中国餐桌，但更多的是以中式烹调方法发现，如中式牛排、中式汉堡等，既保存了西餐的风韵，又融入了中餐的特质。

　　从北国的面食到南疆的稻米，从东部的海鲜到西部的牛羊肉，各地因地舆、天色、物产等要素酿成了各具特质的饮食风气和烹调技法。

　　纵然正在环球化的此日，差异区域的人们依旧对峙着己方的饮食古代，使得中国饮食文明全体发现出一种多元共存的形式。

　　饮食正在中国人的糊口中占领着举足轻重的名望，它不但仅是知足口腹之欲的方法，更是感情调换、文明传承的首要载体。

　　春节功夫的全家团聚饭、端午节的粽子、中秋节的月饼……这些节日食物不但仅是食品的纯粹堆砌，更是家人重逢、亲情传达的标志。

　　于是，正在面临表来饮食文明的诱惑时，很多中国人会采用遵循古代，将这份感情依靠于平日的饮食之中。

　　正在连结古代的根柢上，中国厨师们不时实验新的食材、新的烹调技法，缔造出令人线人一新的美食好菜。

　　好比，意大利披萨正在中国被改形成了更适合中国人丁味的“中式披萨”，既保存了披萨的基础样子，又出席了中式馅料和调料，深受消费者宠爱。

　　这种立异与协调的才气，使得中国饮食文明正在环球化靠山下依旧或许连结其特殊的魅力。

　　近年来，高度注重古代文明的扞卫与传承，出台了一系列战略步伐增援餐饮业的生长饮食，奇特是对古代饮食文明的发掘与发扬。

　　同时，跟着国内消费水准的提拔和消费者矫健认识的巩固，越来越多的人开端合切饮食的品德和文明内在，这为古代饮食文明的生长供应了开阔的商场空间。

　　正在如此的靠山下，中国饮食文明不但正在国内商场获得了长足生长，还渐渐走向寰宇舞台，成为展现中国文明软能力的首要窗口。

　　中国饮食之是以没有被洋化，是由于其具有不变的史书传承、多样的区域文明、深邃的民族感情、天真的立异与协调才气以及战略与商场的双重胀动饮食。

　　这些要素协同用意，使得中国饮食文明正在环球化海潮中自成一家，绽放出特别璀璨的光后。返回搜狐，查看更多为什么中国饮食没有像日本韩国那样被洋化？