（ketogenic-diet，KD）是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，卵白质和其他养分素适宜的配方饮食。当人们举行生酮饮食时，身领会代谢发作更多的β-羟基丁酸（BHB）、丙酮和乙酰乙酸（AcAc）酮体，以用作能量根源。

　　现正在，生酮饮食已成为一种“网红”饮食形式，很多人通过这种饮食形式来帮帮减肥和降糖。又有斟酌显示，生酮饮食也许通过省略肿瘤成长所需的葡萄糖帮帮对立癌症，又有帮于调治帕金森病、阿尔茨海默病、多发性硬化症、睡眠停滞、自闭症、癫痫等脑部疾病饮食。

　　这项为期12周的随机比照临床试验显示，生酮饮食对减脂有用，但它对代谢和肠道益生菌有负面影响，也许并不适合扫数人。比拟之下，低糖饮食同样对减脂有用，而又没有明白的负面壮健影响。所以，即使你正正在商酌饮食形式，低糖饮食对大无数人来说也许会更好。

　　斟酌团队对53名壮健成年人举行了为期12周的随机比照试验，插手者采用中度糖饮食（行动比照组）、低糖饮食（来自糖的热量占比少于5%）或生酮饮食（来自碳水化合物的热量占比少于8%）。

　　胆固醇转化：生酮饮食升高了胆固醇秤谌，特别是幼和中等巨细的低密度脂卵白胆固醇（LDL-C）颗粒。生酮饮食添补了载脂卵白B（APOB）秤谌，导致动脉斑块聚积。比拟之下，低糖饮食明显下降了LDL颗粒中的胆固醇。

　　肠道益生菌转化：生酮饮食转移了肠道微生物构成饮食，明显省略了双歧杆菌（一种常见益生菌），这种细菌拥有渊博长处——发作维生素、控造病原体和无益细菌饮食、下降胆固醇。而低糖饮食并未明显影响肠道菌群构成。

　　葡萄糖耐量转化：生酮饮食下降了葡萄糖耐量，这意味着插手者的身体措置碳水化合物的作用下降了。

　　脂肪秤谌转化：正在第12周时饮食，生酮饮食使插手者均匀省略2.9千克脂肪量，而低糖饮食使插手者均匀省略2.1千克脂肪量。

　　代谢转化：生酮饮食正在脂质代谢和肌肉能量花费方面发作了明显转化，将身体的热量燃烧偏好从葡萄糖迁移到脂肪。

　　体力营谋秤谌转化：低糖饮食和生酮饮食都正在不转移体力营谋秤谌的情状下实行了脂肪省略。而该团队之前的斟酌显示，不吃早餐或间歇性禁食会导致体力营谋秤谌下降。

　　对付上述斟酌发觉，斟酌团队表达了忧愁，假使生酮饮食省略了脂肪量，但添补了插手者血液中无益胆固醇秤谌，即使赓续多年，也许会对壮健产成永久影响，比方添补心脏病和中风的危险。

　　炊事纤维对付双歧杆菌等肠道益生菌的存在至合主要。生酮饮食将纤维摄入量省略到每天15克足下（仅为推选值的一半），导致双歧杆菌省略，而双歧杆菌数目标省略也许会导致要紧的永久壮健后果，比方肠易激病等消化编造疾病的危险添补、肠道感受的危险添补和免疫功效削弱。

　　其余，生酮饮食下降了空心血糖秤谌，但也下降了身体措置碳水化合物的才华。通过丈量插手者腿部肌肉样本中的卵白质，斟酌团队以为这也许是身体对每天少吃碳水化合物的一种顺应性反响，响应了胰岛素对肌肉中积储碳水化合物的反抗。即使遵命生酮饮食，这种胰岛素反抗不愿定是件坏事，但即使这些转化赓续，当逐一面从新回到高碳水化合物饮食时，它也许会添补永久生长为2型糖尿病的危险。

　　终末，斟酌团队得出结论，生酮饮食对减脂有用，但它对代谢和肠道益生菌有分歧的影响，也许并不适合扫数人。比拟之下，低糖饮食同样对减脂有用，而又没有明白的负面壮健影响。所以，即使你正正在商酌饮食形式，低糖饮食对大无数人来说也许会更好。

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