该集团2024财年（截至2024年3月31日）财报显示，去家族化、加码大湾区后的行家笑收入达史乘巅峰，它的营收秤谌凌驾疫情前2019财年的84.96亿港元。

　　但情状很疾又映现了改观。11月28日，行家笑集团发表中期事迹。截至2024年9月30日止6个月，行家笑集团录得营收42.65亿港元，同比消浸1.2%，这也是行家笑集团自疫情光阴的2021财年中期今后，中报营收初次映现下滑；股东应占溢利为1.44亿港元，同比大幅下滑28.2%。

　　看待事迹下滑紧张的因由，行家笑集团吐露，陈说期内，集体经济低迷，表游及境表消费延续推广，加上消费疲软，令香港商场情况进一步受压；而中国内地则因为经济疲软而导致激烈的价值角逐，令集体餐饮业映现了比预期更为紧张的下滑，打击集团事迹。其它，此前高基数也对事迹形成影响。

　　行家笑集团旗下有三大餐饮品类，分辨为速食餐饮（行家笑品牌、一粥面品牌）、歇闲餐饮（意粉屋、上海姥姥、米线个品牌）、机构饮食（向学校、病院及其他公私营机构供给餐饮），个中内地商场只开设了行家笑品牌。

　　按地区划分，中国内地生意的收入削减1.5%至7.6亿港元，华南疾餐生意收入推广0.4%至百姓币690.7百万元，同店发售录得负延长8%。

　　财报吐露，中国内地的经济自旧年玄月初步疲弱，但集团依据平素的品牌价钱定位，以及与社区深挚的连结，生意连续显显露强劲韧性饮食，直至本年七月商场映现激烈的价值角逐，并演造成割喉式减价战饮食。

　　如其所言，2024年中国餐饮业的落价潮愈加彭湃，席卷和府捞面、楠暖锅饮食、九毛九旗下的怂暖锅等正在内的多个品牌纷纷落价。比方，7月“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”一度冲上微博热搜；呷哺呷哺通告均匀客单价不凌驾60元；和府捞面新一轮落价后主流产物价值区间下调至16元-29元。

　　正在日益激烈的商场角逐中，餐饮企业正面对困局。正在近期的一场行业论坛上，呷哺呷哺创始人贺光启公然叫苦：“餐饮曾经进入一个卓殊卷的时期。我不是很声援打价值战。”9月，喜茶正在给事迹合资人颁发的内部信中吐露，面临行业陷入的同质化角逐，喜茶他日将拒绝惯性的同质化思想，不做纯净的低价内卷。

　　看待云云的商场状态，行家笑吐露举办供应链微和谐租务重组，以保留事迹稳重。其它，行家笑也推出“一早行家笑”系列，动员早市生意。陈说期内，行家笑正在内地开设8家新店，期末运营176家，这个数字曾经凌驾行家笑品牌正在香港的门店数目。而行家笑还策画一直正在内地开设10家新店。

　　本年3月，行家笑方面曾吐露集团的宗旨是正在两到三年内，通过直营开店的方法，让内地的行家笑门店数抵达280间。也便是说，集团3年内要正在内地新开约110家行家笑门店，即每年要新开约37家门店。但这家公司明白没有预见到急转直下的商场情况及公司事迹改观，而这个宗旨能否一直仍有待验证。

　　至于行家笑集团的香港生意，陈说期内收入削减1.2%至35亿港元。个中，速食餐饮生意收入微整0.3%至25.7亿港元，营收占比达60.4%，该生意合键席卷行家笑疾餐及一粥面，同店发售分辨录得负延长2%及1%；其它，包括上海姥姥等正在内的歇闲餐饮生意，收入同比削减8.9%至4亿港元。

　　财报吐露，纵然有所预见，集团对本年首季经济的下行速率和幅度，以及市民消费支付的疲弱水平仍感不料；经济疲软对歇闲餐饮生意的影响加倍鲜明，消辛苦削弱、境表消费推广，加上入境搭客升幅慢慢，对晚市饮食、周末和节日假期的发售影响甚深。

　　港人北上消费、当地住户消费趋于留意饮食、访港搭客消费形式变换等成分交叉，令香港餐饮业目今面对厉厉寻事。

　　大疾活集团尚未披露中期事迹饮食，但颁发了盈警称饮食，陈说期内该集团估计净利润同比大幅消浸50%-60%，利润直接腰斩；范畴较幼的翠华控股（01314.HK），其截至9月的中报显示，营收同比下滑9.8%至4.48亿港元，股东应占溢利同比下滑4.8%至640万港元；主打米线.HK)中期溢利同比消浸55.8%，正在财报中直言“面临的寻事是集团创造今后最棘手的一次”。

　　香港统计处披露的数据显示，第3季食肆总收益价钱的权且估量为267亿元，按年下跌1.3%，扣除其间价值改动影响，第3季的食肆总收益以数目计的权且估辩论上年同季下跌3.3%。香港当局言语人今天吐露，他日搭客和市民消费形式调动会一直影响食肆生意发扬。饮食内地餐饮剧烈减价战让群多笑吃不消