湖北日报讯（记者汪子轶、通信员郭姗姗）一年一度的汛期光临，食物坐蓐筹备行径该若何安定有序发展？肠胃衰弱的人群若何吃本事“不掉坑”？针对汛期食物安定特征，6月20日，湖北省商场拘押局宣布安定提示，为汛期“舌尖上的安定”“划核心”。

　　该提示指出，洪涝患难可导致食物供应链各个合键受到分歧水平影响。食用被污染的食品将影响人体康健，也许激发腹泻饮食、痢疾等，以至濡染性疾病通行。

　　不要用被洪水泯没饮食饮食、浸泡或一经发霉变质的谷物或其他食品为原料加工、坐蓐、造造食物；

　　不大意捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，囊括野菜和野果等。

　　同时，筹备者和消费者都要留神连结优异卫生风气，饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食物的容器，正在行使前要洗濯明净，并用滚蛋的水或蒸煮等方法消鸩杀菌。洪涝患难受后，要实时排除室表里淤泥、垃圾、积水，防守蚊蝇孳乳，保障处境干净卫生；要实时对食物坐蓐加工的修设、方法饮食，工具和表里处境实行彻底干净、消毒，避免二次污染。

　　烹调时，食品要烧熟煮透，生熟分裂存放。少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物饮食。尽量不要食用剩饭剩菜，如不行避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏生存，再次食用时务必彻底加热。

　　省商场拘押局食物抽检处特地指引，夏令人体巨额出汗，胃肠蠢动削弱，消化功效减退，易显示食欲不振、厌食等。要留神科学饮食，荤素搭配、蔬果分身，特地要保障妊妇、少年儿童及晚年人的养分摄入。

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