8月16日，绝味食物（下称“绝味”）开盘股价一字跌停，最终报收13.22元/股食品，下跌10%食品，创近7年来股价新低。

　　昨晚绝味发通告称食品，公司于8月15日收到中国证券监视统造委员会（下称“中国证监会”）下发的《立案见知书》（编号：证监立案字0132024009号）。因公司涉嫌音信披露违法违规，按照《中华公民共和国证券法》《中华公民共和国行政处置法》等执法法则，6月7日，中国证监会决意对公司立案。

　　绝味夸大，目前公司各项临盆筹办勾当寻常发展。立案观察时代，公司将主动配合中国证监会的观察事务，并正经按拍照闭执法法则的轨则和羁系请求，实时推行音信披露任务。

　　音信披露是上市公司的基础任务，而绝味已非初度触碰“红线月，中国证监会湖南羁系局出具警示函，称绝味存正在未实时披露股权投资让渡订定，未披露联系方合伙投资，未按轨则披露联系方及联系买卖，筹办性占用公司门店贸易款、加盟费、统造费共4项题目，违反了闭联轨则，决意对绝味以及公司董事长戴文军、原董秘彭坚贞、原财政总监彭才刚食品、财政总监王志华、董事王震国采用出具警示函的羁系手段，并记入证券期货墟市诚信档案食品。

　　彼时，绝味还颁布了整改答复通告，称已协议出了相应的整改手段并实在实行了整改，公司将汲取教训，不时研习，杜绝此类事项再次产生。

　　“警示函是羁系层依然知道题目，予以企业一个自新悔改的机缘，立案是肯定要查出个短长因果，不然是不行了案的。而一朝立案食品，则很可以成为巨大经济案件。”著名经济学者、工信部音信通讯经济专家委员会委员盘和林说道。

　　其进一步剖析，被立案平常是对上市公司财政造假有确凿证据，不然不会到被立案的水准，且往往企业财政造假的科目和金额具备肯定的首要性才会被立案，这类影响特地卑劣，假若结果确凿，改日是有可以挂ST甚至退市，统造层乃至要负刑事负担。

　　香颂血本施行董事沈萌也持无别主张，其以为因音信披露和财政统造等方面因由被立案最吃紧可以触发强造退市，起码也会遇到厉酷处置。

　　行为“卤味一哥”，绝味近些年依附加盟形式赛马圈地，营收领域不时上涨，却也被质疑“含金量不高”。

　　2019年绝味打破万店领域，腊尾抵达10954家店（不含港澳台），以绝对上风领跑卤味行业。以来3年每年门店净增进千店以上，2022年此中国大陆地域门店总数便打破1.5万家（不含港澳台及海表墟市）。2023年扩张速率放缓，净增进874家，腊尾中国大陆地域门店总数为15950家。

　　得益于门店扩张、销量弥补，公司营收从2019年的51.72亿元渐渐增进至2023年的72.61亿元。比照同业，2023年，紫燕食物、煌上煌、周黑鸭门店数目分辨为6205家、4497家（肉成品加工业专卖店）、3816家，营收35.5亿元、19.21亿元、27.44亿元，差异昭彰。

　　然而，这一成效（前面列了近几年数据）正在中国食物资产剖析师朱丹蓬看来“含金量不高”，其质疑绝味多项目标增进是基于门店弥补，但门店弥补是否是良性的，是否有做产物升级迭代，为何血本墟市不看好等题目都无法回避，“局部以为有些盲目扩张”。

　　从赢余才华看，2019年—2023年，绝味的归母净利润分辨为8.01亿元、7.01亿元、9.81亿元、2.35亿元、3.44亿元，最新数据尚未复兴至疫情前水准。单以毛利率看，该目标已贯串6年下滑。

　　血本墟市上，8月16日绝味食物13.22元的股价已创近7年新低。单看本年，今日收盘价较岁首的26.06元已跌去近50%食品。东方财产平台绝味食物“问董秘”中，迩来10条投资者提问均涉及股价、市值。

　　卤味墟市的兴盛脚步原来也正在放缓。据弗若斯特沙利文、红餐资产探求院的数据，卤成品德业领域增速逐步放缓，与墟市预期存正在差异，2018年—2023年CAGR为6.42%，2023年墟市领域约3180亿元。

　　2023年，其门店净增数已较此前三年有昭彰低浸。旧年年报中，绝味指出，2024年公司将从过去以拓展份额为主转向精耕细作，并显露“晋升运营功用和门店存活率”“改进加盟商生活质地”等语句。食品股价跌停绝味食物被立案考查