“2020年上市后，咱们胜利已毕了‘三年倍增’安置。本年，咱们又提出了新的‘三年倍增’安置。”今天，息闲鱼成品龙头劲仔食物董事长周劲松正在承担中国证券报记者采访时流露，公司争取改日三年“再造一个劲仔”，而超等大单品劲仔深海幼鱼的延续升级、“十亿级”潜力大单品鹌鹑蛋的横空诞生、气力单品豆干、肉干和魔芋等产物系列的稳步起色，无疑给了他莫大的信念。

　　他流露，为胜利已毕新的“三年倍增”安置，公司将延续晋升产物力、渠道力、品牌力和机闭力。本年将要点打造“123工程”，除了捉住一个倾向、打造三个品类之王表，公司还将深化两个策略：一个是品牌化，从产物筹办转型到品牌筹办；另一个是国际化，完成走出去和引进来两手抓。“123工程”将正在新的“三年倍增”安置启航之年，为该安置胜利已毕打下坚实本原。

　　中国证券报：公司2010年开启二次创业进军息闲鱼成品赛道后神速生长，并从2017年起首牢牢吞噬行业第一，这背后显示了公司的哪些重心逐鹿力？

　　周劲松：我感应这个进程显示了公司正在品牌、质料、渠道、时间、范畴等多方面的归纳逐鹿力。好比正在产物力的打造上，咱们向来保持品德为先打造大单品，具有超等大单品劲仔深海幼鱼、“十亿级”潜力大单品鹌鹑蛋、气力单品豆干、肉干和魔芋等产物系列。同时，公司正在产物的食物安好方面央浼苛谨苛刻，树立了从原原料采购、坐褥、搜检到造品出库各个症结的质料管造圭表，对全盘坐褥进程举行周全管控，最大节造地把控产物德料安好。公司具有自愿化的坐褥线，造订了苛苛的岗亭操作表率，实在晋升产物德料。同时，公司竭力于欺骗新颖工业时间改造古板行业，高度珍重时间进取和工艺改造，参加了巨额资金征战新颖化坐褥基地，踊跃推动古板韵味息闲食物的自愿化坐褥。

　　中国证券报：2021年起首履行的大包装策略成为公司渠道改革的主要方法，并饱舞了公司功绩的神速伸长。大包装为什么这么主要？

　　周劲松：之前咱们的产物基础上都是一包一包的幼包装，正在少少配偶店、校园超市的底层货架上一包一包卖掉，就如此咱们卖到了10个亿。但咱们把通畅渠道吃透今后就遭遇了瓶颈，便是相较于中国的少少大品牌，极度是30亿、50亿体量的公司，咱们不具备全渠道拓展的才能。因此2021年上市后，咱们就推出了大包装策略，如此咱们的产物就可能较量富厚地表示正在货架上，蕴涵挂袋区、端架，咱们都可能陈设上来，给消费者一个较量耀眼的吸引力食品，如此也可能把咱们的品牌价格和产物理念显示出来。实在，大包装策略背后是一个渠道策略，便是通过强化渠道网的征战，完成产物的多场景表示。因此，通过大包装策略，咱们最大的功劳照样品牌力。

　　中国证券报：公司正在非洲肯尼亚树立了水产物加工场，从本地进口深海鳀鱼。这对深化公司原原料的国际化有何意旨？

　　周劲松：近来几年咱们正不时深刻推动国际化策略，一方面是投资的走出去，另一方面是优质原原料的引进来，完成两手抓。肯尼亚具有绵长的海岸线，纯净的海域境遇，渔业资源也额表好。然则，本地的水产物财富链不敷健康，导致许多优质的水产物没有宗旨走出去。正在这种靠山下，咱们紧跟“一带一同”倡导，正在肯尼亚投资征战了水产物粗加工基地，成为本地水产物投资的先行者，如此既能完成咱们原原料环球供应链的多元化，也可能赋能本地的水产物财富链，发动本地就业，同时也帮力了中非商业的深化团结。实在，咱们的国际化远不止原原料方面，咱们的产物也正在走出去，目前已远销美国、日本等40多个国度和区域，同时也从环球各地引入进步的时间修立和国际化人才。

　　中国证券报：这两年，公司推出的鹌鹑蛋产物疾速引爆市集，成为公司的第二伸长弧线。这个品类爆火的起因有哪些？

　　周劲松：“幼蛋圆圆”爆汁鹌鹑蛋2022年上市后，2023年的发售收入就冲破了3亿元，不单成为公司的第二大单品，也成为品类第一。我感应起因有两大方面：最先从行业的角度而言，蛋成品具有通常的消费本原，而咱们向来竭力于做“好吃又矫健”的息闲食物，鹌鹑蛋行动优质卵白质原料，延续了劲仔产物系列的特点，既能满意消费者对口胃的需求，又能满意消费者对零食矫健养分的央浼。其次，从公司的角度而言，咱们向来保持“大单品”策略，能把鹌鹑蛋这个单品打爆，是公司历久积蓄重心逐鹿力、最终厚积薄发的结果。

　　中国证券报：能不行以鹌鹑蛋为例，讲一下公司正在新品类的打造上积蓄了哪些上风？

　　周劲松：蕴涵品牌的积蓄，尚有咱们正在卤味零食上的研发和时间上的积蓄，以及咱们的创造工艺。好比，以前那种卤造的袋装鹌鹑蛋是带壳的，吃的时辰会把手弄得很脏，也不简单。而咱们引入了智能化的坐褥修立，去壳后单颗包装，简单又卫生。并且，咱们能做到正在常温境遇下，还能连结额表好的口感，这都归功于咱们正在时间研发和坐褥工艺上的积蓄。当然尚有咱们正在渠道上的积蓄，咱们正在天下有3000多家经销商，像如此的产物咱们只消可能铺到咱们的渠道内中，复购率口角常好的，而复购率是人人消费品的精神。

　　中国证券报：您以为鹌鹑蛋的市集潜力有多大？公司绸缪何如去饱满发现它的市集潜力？

　　周劲松：相看待全盘蛋成品3000亿元的市集范畴，鹌鹑蛋的市集潜力口角常大的。正在现正在的品类神速起色阶段，咱们容身鹌鹑蛋品类久远结构引颈行业，依托高圭表自愿化养殖农场保护原料品德，同时依托博士后革新创业施行基地、湖南省首个矫健息闲食物工程时间讨论中央和湖南省企业时间中央三大科研平台，变成了优质卵白、三减、0增加、富养分素等多个矫健研发系统和进步创造本原，推轶群个行业始创或当先型产物，如无抗鹌鹑蛋、溏心鹌鹑蛋、富养分素的鹌鹑蛋产物等，用延续的革新研发来迭代产物、升级品德食品，满意消费者对高品德矫健国民零食的多样化需求。

　　中国证券报：公司正在已毕上市后的第一个“三年倍增”安置后，本年又提出了新的“三年倍增”安置。“三年再造一个劲仔”的信念来自哪里？

　　周劲松：最先是产物力。咱们向来保持做养分矫健零食，这合适消费大趋向，伸长潜力宏伟。正在产物结构上，咱们的重心大单品“深海幼鱼”已吞噬细分赛道当先身分，鹌鹑蛋产物完成神速伸长，成为公司“第二伸长弧线”，有“十亿大单品”的生长潜力，豆成品、手撕肉干、魔芋等产物也连结平静伸长的态势。其次是渠道力。目前咱们已变成遮盖天下市集的高效食品、周全的营销汇集系统，但空缺渠道依旧许多，潜力还口角常大。此表，咱们正加疾上下游全财富链的结构，延续降本增效。因此，咱们对完成新的“三年倍增”安置口角常有信念的。

　　周劲松：要点依旧是延续晋升公司的产物力食品、渠道力、品牌力和机闭力。本年是咱们“三年倍增”安置启航的第一年，咱们将要点打造“123工程”，“1”是一个起色倾向，三年再造一个劲仔，也便是到2026岁晚公司功绩再翻一番；“2”是两个策略深化：一个是品牌化，咱们要从产物筹办转型到品牌筹办，另一个是国际化，咱们要完成走出去和引进来两手抓；“3”是三个品类之王，也便是咱们的鱼成品、禽蛋成品和豆成品，咱们要夯实鱼成品的龙头身分，鹌鹑蛋要做到品类第一，同时强化豆成品的征战结构。

　　中国证券报：请集合公司的主开交易，讲一下您何如对付中式韵味息闲零食的起色远景。

　　周劲松：我感应中式韵味息闲赛道额表雄伟，起色潜力也额表大。好比目前息闲鱼成品还处于行业疏散、神速起色的阶段，咱们的劲仔深海幼鱼已获得市集先机。行业协会原料显示，息闲鱼成人格动加工水产物的主要品类，具备厚味、便捷、便于运输、品德平静等上风，其伸长速率较为可观，改日远景宏伟，息闲鱼成品2020年的零售总额约为200亿元，估计2030年将抵达600亿元。举座来看，2017年至2023年，公司息闲鱼成品品类的发售范畴稳居息闲鱼成品周围行业第一。线上渠道来看，凭据淘系（天猫、淘宝等）、京东平台数据统计显示，劲仔鱼成品销量连绵多年均为即食鱼类零食行业第一食品、海味零食第一。改日，公司将不断夯实龙头身分，引颈息闲鱼成人格业进一步起色食品。

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