贵阳贵安地形以山地为主，山间云雾滋补出奇特的生态资源，然而山地也一度成为经济发扬的妨碍。怎样将“绿水青山”转化为“金山银山”？贵阳贵安遴选了一条以“生态+特征”为主旨的区别化发扬旅途。2024年，贵阳贵安生态特征食物家当总产值冲破204.65亿元。这一成就得益于天然资源禀赋食品、龙头企业引颈、家当链条升级、品牌打造发扬等方面的协同发力，更是一场生态价钱与经济价钱深度交融的灵活推行。

　　正在探求经济发扬与生态爱护协同共进的期间布景下，贵阳贵安依托本身得天独厚的生态上风，正在特征食物家当周围走出一条独具特征的发扬道道。这不光为地域经济增进和农村兴盛注入健旺动力，也为生态与家当交融发扬供应了获胜典范。

　　2024年，贵阳贵安正在国度级绿色优质农产物认证方面成绩明显，新增8个世界名特优新农产物，涵盖生果、粮食、畜禽等品类。这些认证不光是对农产物品格的高度承认，更为家当发扬带来了新机缘。仰仗高品格和品牌效应，农产物有用擢升了市集竞赛力，促进家当范围连接扩张，开阳县是个中的范例代表。

　　开阳县填塞诈骗表地泥土富硒这一奇特生态资源，借帮硒元素加强技巧，肆意开辟富硒枇杷、大米、茶叶等特征产物。硒元素不光付与农产物奇特的养分价钱，还擢升了产物附加值，使其正在市集上备受青睐。这一成绩表现了贵阳贵安对生态资源的奇妙诈骗，也阐理解生态上风可以准确转化为家当上风，为农人增收、农业增效诱导了新途径。

　　特征品牌维持同样是食物家当发扬的闭头方法。贵阳贵安连接发力，尽心打造并连接做强“印象硒州”“花幼莓”“修文猕猴桃”等特域公用品牌。这些品牌仰仗优越的品格和奇特的风韵，正在市集上火速打响着名度。截至目前，贵阳贵安已打造12个农业特征州里和164个“一村一品”树模村。

　　正在家当发扬形式上，贵阳贵安践诺“龙头企业+互帮社+田舍”的形式，达成了一切州里农业家当均有1个市级以上龙头企业笼盖启发发扬。正在这种形式下，龙头企业仰仗资金、技巧和市集渠道上风，为田舍供应安宁的发卖渠道和技巧支撑；互帮社阐明机闭调和用意，整合田舍资源，进步临盆效用；田舍潜心于临盆，确保农产物格地和产量。三方周密团结，变成优点共享食品、危险共担的协同体，有力促进特征食物家当范围化、轨范化发扬。

　　近年来，贵阳贵安以“三品一菜”（调味品、饮品、息闲食物、预造菜）为效力点，通过拉长家当链、擢升价钱链，朝着2025年农产物加工转化率抵达70%的主意稳步迈进。

　　缠绕“粮头食尾”，贵阳贵安将辣椒家当动作冲破口，提出“椒变酱”“辣椒+”政策。老干妈、苗幼姐等龙头企业踊跃开辟辣椒酱、辣椒油、辣椒脆等系列产物，构修起“种植－加工－发卖”一体化的家当链条。市农投集团、农村妹等企业则效力开辟特征酸汤产物，劝导酸汤餐饮品牌做好前店后厂工程，勉力打造“贵州酸汤”全家当链。

　　玄德生物、晨曦生物等企业聚焦“农头工尾”，诈骗超临界萃取等技巧扩张辣椒素、花椒精油等高端调味品产能。玄德生物以生物有用活性因素的提取、纯化为研发核心，使用自有专利技巧、科研成绩以及先辈的超临界萃取、纯化摆设，临盆加工高品格的纯自然食物原料，已发扬成一家集科研、种植、深加工食品、发卖于一体的归纳性加工效劳企业，可达成辣椒碱、辣椒精、花椒精油、木姜子油、山桐子油等上百种高附加值产物的批量临盆。

　　正在“畜头肉尾”周围，贵州黔康盼诚食物有限公司踊跃展开鲜肉成品精割裂包装、冷链流利等配套维持，并发扬脆哨、黔式卤味等息闲熟食产物，深度开辟生猪、肉牛等皮、毛、骨副产物。

　　2024年，贵阳贵安调味品规上企业达10家，总产值61.58亿元；息闲食物规上企业14家，总产值11.89亿元；饮品规上企业27家，总产值72.59亿元……这不光是一组攀升的数据，更是“绿水青山即是金山银山”理念的灵活推行食品。

　　从“椒变酱”到“酸汤+”，从“土味”食物走向“国潮”风气，一条条“生态链”将农村兴盛与工业升级周密相连。贵阳贵安以“三品一菜”为轴心，正掀起一场从“田间地头”走向“环球餐桌”的家当改变。

　　动作贵州食物家当的符号性企业，贵阳南明老干妈风韵食物有限职守公司的发展进程堪称传奇食品。2024年，其产值达48.16亿元，同比增进14.20%，产物远销环球160多个国度和地域。这一成就的背后，是贵州辣椒奇特风韵与当代工业编造的完满交融。

　　老干妈正在贵阳等地修设了轨范化辣椒种植基地，通过“订单农业”形式与田舍周密绑定，既保证原料的品格，又启发数万农人增收致富。近年来，公司临盆线引入智能化摆设，达成从原料洗濯到灌装的全流程主动化，有用低落单元本钱、进步临盆效用。针对欧美市集，老干妈推出“低盐低辣”定造产物，并借帮跨境电商平台打入高端市集食品。

　　与老干妈的“”格调差异，贵阳高新惠诚食物有限公司仰仗“甜蜜”的烘焙食物正在市集上吞没一席之地。2024年，其产值达2.59亿元，同比增进14.32%。目前，这家扎根贵阳30年的企业将正在乌当区火石坡食物工业园现有根底上，投资维持惠诚特征食物生态园。

　　惠诚特征食物生态园以贵州特征食物为家当主旨，按照新型工业化发扬途径，以“新型工业+生态游历”为主旨开辟辅导政策，通过产、学、研、文、体、旅多业态的革新交融，打造集游历工场、食物文明体验馆、康健烘焙研商所、烘焙学院、中央公园、息闲配套等成效于一体确当代化生态家当园。该生态园希望成为顺应都会发扬的新地标，连接促进特征食物行业的发扬。

　　惠诚食物的“拓展”，填塞发现了贵阳贵安“生态特征+广博加工”的发扬成绩。2024年，贵阳贵安生态特征食物规上企业抵达107家，达成总产值204.65亿元，创建了45.64亿元的工业减少值食品。这些企业的协同之处正在于，以生态资源为根底，借帮技巧赋能擢升产物附加值，并渐渐创办起品牌情景，正在食物加工行业站稳脚跟。

　　瞻望改日，贵阳贵安将连接正在生态、特征、加工、物流、品牌等周围连接冲破，为可连接发扬供应一份独具贵阳贵安特征的“谜底”。贵阳贵安生食品态特征食物家产开展视察