正在田间地头，秸秆曾是让人头疼的销毁物；当前它们却摇身一变，成为环保又矫健的食物增稠剂。中国科学技巧大学俞书宏院士团队通过奇妙的纳米技巧，凯旋让秸秆变废为宝食品，点草成“金”。

　　科研团队通过机合解析和拔取性提取技巧，从秸秆中提取出食物级纳米纤维，这些纳米纤维拥有高长径比和亲水性，浮现出了杰出的增稠职能。

　　据科研职员先容，这项更始技巧曾经通过了食物安详性验证，造成的食物增稠剂能为人体添补名贵的伙食纤维。目前食品，团队已正在国际上初度完成了纤维素纳米纤维吨级宏量造备食品，正与食物临蓐加工企业发展配合行使食品食品。

　　这项技巧不单为农业销毁物的高效愚弄供给了新思绪，也为农人增收拓荒了新途径。科研团队心愿通过该技巧将秸秆变废为宝，增进农业的可赓续生长。

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