1XBET“幼饼如嚼月，中有酥与怡。”月饼，素来是国人中秋佳节的一定品。过去几年，月饼墟市发售不停依旧安定伸长，但本年如同有点卖不动了。

　　依照中国焙烤食物糖成品工业协会（中焙糖协）数据，2023年，我国月饼产量为32万吨，发售额220亿元。而本年中秋月饼产量与发售额估计约为30万吨和200亿元，比拟上年均有所低浸。其余，近期不少媒体也报道了本年月饼发售麻烦的景况。

　　环绕月饼发售题目，A股上市公司广州酒家、五芳斋等举办了回应。Wind数据显示，食物饮料板块本年正在A股跌幅居前，113家公司股价下跌抢先30%。

　　据红星消息报道，本年的月饼墟市，打折、低价成了症结词。正在线下商超，月饼礼盒提前半个月就起头打折促销；高价月饼礼盒难觅行踪，中低端价值月饼则成了发售主力。杭州一家五星级栈房约束职员流露，本年（栈房）月饼都不太好卖，昨年该栈房月饼发售目标是80万元，本年则降到了15万元。尚有五星级栈房一经不再发售自家品牌月饼。

　　中焙糖协揭橥的《2024中国月饼行业墟市趋向》暴呈现了更多新闻食品。讲演指出，2024年中秋节月饼墟市将呈现发售期短、墟市鸠集、短期量大的常态化特性。个中，线上墟市启动较早且发售渠道稠密，仍处于高速伸永远，发售额占比将进一步放大，但利润率较低；守旧商超、连锁规划、经销商及团购等仍是重要发售渠道。

　　讲演估计本年中秋月饼产量与发售额估计约为30万吨和200亿元，比拟上年均有所低浸。本年主流月饼礼盒的价位加倍亲民，消费最为鸠集的价值带正在70～220元，价值抢先500元的月饼礼盒产物已根基退出墟市。与昨年80～280元的消费鸠集区间比拟，合座价值程度低浸清楚。

　　（603043）日前正在上证e互动平台回应投资者流露：“公司月饼临蓐策动已准期达成，现正处于月饼零售顶峰期。月饼整体发售数据请闭怀公司后续规划数据干系的通告。”

　　月饼是拳头产物，数据显示，2023年广州酒家的“月饼系列产物”生意收入为16.69亿元，正在公司总营收中占比34.05%；主营利润为8.759亿，利润占比50.17%，毛利率为52.49%食品。值得提防的是，广州酒家本年来股价浮现不佳，截至9月13日收盘，广州酒家收报13.31元/股，年内跌幅抵达30%。

　　另一月饼临蓐企业——（603237）近期也就投资者提出的月饼发售题目举办了回应，但并没有直接回应发售景况。

　　Wind数据显示，万得食物、饮料与烟草行业指数年内下跌23.99%，正在A股墟市各行业板块中跌幅靠前。该指数227只成份股中，有216只个股年内下跌，个中113家公司跌幅抢先30%，18家公司跌幅抢先50%。年内跌幅排名前三的判袂为岩石股份（600696）、皇氏集团（002329）、千味央厨（001215），跌幅判袂为67.2%、58.95%和58.14%。

　　财通证券近期揭橥的行业研报指出，二季度分歧加剧，需求有所承压，盈余支撑刷新趋向。分板块看，白酒、饮料和零食收入相对较优，个中板块鸠集度提拔下，收入韧性较强食品，显示出行业事迹的安宁性；软饮料受益出行以及高性价比；而零食则得益于渠道和品类盈利。利润端的刷新，一是本钱端盈利，二是企业重质提效，深化费效食品，开释弹性。

　　以为，一方面，墟市需求较为疲软，继续的低价竞赛加入难认为继，企业对费效提拔的哀求或渐渐提拔；另一方面，行业承压或加剧体例的进一步优化，现金的留存是后续发力的首要保护；其余，本钱开支也是首要的考量成分之一。连结以上三点，企业收入和利润或迎来再均衡食品食品，企业创现才能希望深化企业投资代价：安宁的创现才能叠加进步分红预期，闭怀白酒、软饮料和乳成操行业。

　　中焙糖协讲演显示，2024年上半年，我国焙烤食物行业受经济下行，本钱高企，消费乏力等诸多倒霉成分影响，行业起色面对苛苛检验；下半年，跟着国度促使任职消费战略的一连出台，特地是中秋、国庆等首要节日以及假期等主动成分影响下，估计糕点面包行业将会稳中有升，整年产量、发售额、利润率将显露安定伸长态势。月饼卖不动了？多家上市公司发声 食物饮料何时走出低谷？食品