8月29日，由上海市贸易纠合会主办的一场聚焦于低升糖指数(GI)饮食的嘉会——“低GI饮食研讨会暨慢糖主食产物揭橥会”正在沪举办。旨正在通过深刻研讨低GI饮食的科学代价与市集远景，促使强壮饮食文明的普及，为糖尿病患者、肥胖人群及昌大消费者供应更为科学、强壮的饮食采取。

　　上海市贸易纠合会常务副会长兼秘书长吴星宝默示，行为归纳性、闭键型社会结构，上海市贸易纠合会联袂相闭会员单元主动促使执行强壮优先开展政策，聚焦大强壮家当赛道、加重大强壮家当加入、促使大强壮家当开展，提议低GI饮食，促使低GI食物的研发与运用主食。

　　近年来，正在市商务委推动早餐人心工程和早餐工程树范点实事项目历程中，面临差别人群需求，市商联会主动倡议强壮主食采取，领导会员企业加健旺康早餐产物的研发、推出强壮早餐套餐。同时，正在每年的幼吃节岁月，搭修平台，供应企业浮现和传扬低GI食物的舞台，竭力为市集供应特别优质的强壮产物和任事，培植经济开展新动能。

　　“召唤业界同仁，从出产源流到零售终端，从家当链到供应链主食，加紧团结与交换主食，共享资源，联合促使低GI食物家当的昌隆开展，为杀青‘强壮中国’的庞大主意奉献伶俐与力气。”吴星宝默示。

　　聚会岁月，江南大学教育、味谷食研公司首席产物官于秋生博士开始分享了《食物养分强壮趋向与低GI主食寻求》，深刻判辨了方今食物养分强壮界限的最新趋向及低GI主食的研发宗旨。于教育默示，片面手脚生存式样是影响强壮最闭键的身分，国人炊事失衡催生食物向均衡化、性能化、精准化开展趋向，催生低GI食物的问世。

　　随后，首届国之名医、原上海长海病院内渗透科主任邹猛进教育带来了《肥胖糖尿病养分收拾革新—低GI饮食》的出色叙述，邹教育指出肥胖是形成糖尿病等四类慢性病的祸首祸首，低GI饮食较低脂饮食能更好的减轻体重，进而正在肥胖与糖尿病收拾中阐发要紧效力。

　　会上，上海舒汇食物科技有限公司、味谷食研食物科技(上海)有限公司董事长林文、与该公司总司理杜俊正式揭橥了“舒汇慢谷”品牌低GI主食产物。

　　“慢糖主食新纪元的到来，标识着咱们正在强壮饮食界限迈出了坚实的一步。咱们将为消费者供应更多优质、强壮的低GI食物采取，改日‘舒汇慢谷’也将接连研发与出产更多强壮、养分的低GI食物，为消费者供应强壮管理计划。”林文默示。

　　杜俊先容了舒汇慢谷低GI产物的研发理念、出产工艺及市集实施成就。杜俊默示，血糖收拾是个科学而体例的历程，影响血糖的身分有许多。正在低GI饮食的根底上，一共收拾教育强壮的生存民风，才智保留太平强壮。

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