科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在寰宇马铃薯主食加工工业同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食斥地身手配合组2016年年会上面向群多实行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席行径。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四体现，该系列丛书对促进马铃薯主食工业化起色、开荒对马铃薯主食商场、降低群多对主食化产物认知、继承和消费水平拥有紧张意旨。她暴露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为中心出书项目。

　　“一二三产统一、消费组织升级和新型城镇化为工业创建了强壮的起色空间，工业经济起色的秩序性、国度层面聚集的战略组合拳、工商与金融血本高度闭怀和肆意进入、环球性身手革命的海潮、中国版今世农业4.0的起色等供应了空前未有的史册机缘和动力，马铃薯主食化工业面对着紧张的、闭节的黄金起色期。”行动丛书主编主食，戴幼枫体现，本年以还习闭于促进一二三产统一、肆意起色农产物加工业的系列紧张发言为马铃薯主食工业指出了昭着的起色目标。能够预料“十三五”时候，马铃薯主食加工工业将成为主食加工业中最紧张、最闪光、最具生气和起色远景的周围。该系列丛书恰是新形状着落实国度策略、反映农业部“陆续强化马铃薯主食化传播领导、科普传播，踊跃主张强壮引颈消费的理念”指示心灵的紧张措施，有帮于马铃薯主食加工传播领导和科普传播事业的促进。

　　戴幼枫指望，同盟成员单元、9省7市树范单元和企业机闭展开大局多样的科普传播行径，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传播日、发放科普图书等办法，踊跃胀励马铃薯主食化策略的施行，“力图正在全社会营造马铃薯主食消费的优越舆情气氛，力图鼓动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行动教导马铃薯主食消费“幼百科”主食，囊括《不行不知的马铃薯主食问答》《变幻莫测的马铃薯主食食谱》《不行不知的马铃薯歇闲食物问答》《变幻莫测的马铃薯家常菜谱》《不行不知的马铃薯焙烤类食物》《不行不知的马铃薯发酵面造主食》《不行不知的马铃薯成效与感化常识》以及《马铃薯滋长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质统筹科学性与通常性，以问答大局从区别角度对马铃薯主食常识举办了深刻浅出的解读，通常易懂，是凡是群多认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是寰宇马铃薯主食加工工业同盟暨马铃薯主食斥地身手配合组2016年年会的一项紧张行径，来自寰宇各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表插足了行径。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的普及赞扬和睦评。马铃薯主食科普系列典籍面向公家首发