常见的主食，不单是米面，就例如土豆、甘薯也曾是老一辈的主食。正在父辈谁人年代，甘薯和土豆这些农作物，即是他们每天吃的主食。每天吃这些食品主食，不只没有养分不良，反倒是他们的身体如故那么好，阐发这些食品的养分代价高，并不比米面差。

　　固然说，现正在人们都吃米面为主，但本来，米面的养分却远远不如许多其他的粮食作物，只但是口感好，才成为人们爱好的主食。就例如土豆，其养分代价远远高于大米和面粉，个中维C的含量远高于浩瀚蔬菜，并且如故苹果的10倍，打个比喻，吃10个苹果都不如吃它1斤。

　　土豆富含维C，每100克的土豆含有27毫克的维C，咱们常吃的苹果和雪梨，也唯有它的万分之一。有养分学家商酌指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可得到人体所需求的悉数养分元素”。这就能够说：土豆是迫近全价的养分食品。

　　土豆传入中国的史籍固然唯有300多年，可是合于土豆的服法，却是多种多样的。煎炒蒸煮等，既能够做蔬菜也能够当主食，养分又厚味。下面分享一个做法，一同来看看吧~

　　环节1：土豆去皮切丝，然后加些辣椒粉、盐和孜然粉，再加少许葱花和淀粉搅拌平均。

　　环节2：起锅烧油，土豆丝平铺正在锅中，幼火慢煎，煎至定型，再翻面，煎至两面金黄，而且酥脆就能够了。

　　土豆丝不要只会炒了，学会这个做法，金黄香酥，能够堪比薯片的口感。即是正在煎土豆饼的时间，必定要留意火候，幼火慢煎，并且勤挥动翻面主食，免得糊锅。吃10个苹果不如吃它1斤维C含量是苹果的10倍提倡当主食吃