从数据上来看，京东消费陈诉数据显示，2023年京东平台杂粮产物销量较2019年增加突出90%；天猫新品立异中央的线上发卖数据中，杂粮的增速更是到达惊人的300%以上，远超大米等古代主食。

　　与此同时，国度也正在踊跃倡议发扬杂粮物业。国度粮食和物资储藏局等多部分指日撮合颁发《国度全谷物动作策划（2024-2035年）》。践诺国度全谷物动作策划，擢升国度粮食平安程度和所有养分健壮程度。

　　基于此布景，速冻食物企业纷纷结构杂粮主食赛道，安井、三全、思念、千味央厨等企业推出各式杂粮产物，正在墟市上获得了不错的发卖数据。

　　数据显示，2023年我国五谷杂粮的消费墟市范畴已突出922亿元，这一数字显示出我国杂粮物业广大的墟市潜力与辽阔的发扬布景。

　　更引人醒主意是，现正在有4亿19岁-35岁的网民以及2亿60岁以上的暮年人对杂粮有需求，这一远大的消费群体为杂粮主食品业供给了坚实的根本和有力维持。

　　从发卖数据上来看，京东消费陈诉数据显示，2023年京东平台杂粮产物的发卖数目相较于2019年增加突出90%，而正在天猫新品立异中央的线上发卖数据中，杂粮的增加快率更是到达了惊人的300%以上，远超大米等古代精粮。

　　杂粮的闭切度不但显示正在电商平台发卖数据的增加上，更显示正在社交媒体的搜求率上，正在新浪微博平台，#杂粮 联系线万阅读；

　　而正在幼红书上，#杂粮有哪些食品 的联系词条共有7万+篇札记。由此可见，消费者对杂粮主食等联系线

　　正在广大的墟市布景以及国度的踊跃胀舞下，我国杂粮主食品业迎来旺盛发扬的新面子，速冻食物企业踊跃结构杂粮主食赛道，种种杂粮产物引爆墟市！

　　，包含0增加栗丁红枣窝头、0增加全麦薏米红豆包、0增加大黄米黑芝麻元宵、0增加黄米红豆黏豆包、0增加苦荞青稞馒头、原味黏豆包（黄米红豆馅）、黄米馒头、糜子燕麦馒头、青稞荞麦红豆包、皇馍馍、高粱红豆馒头、藜麦青稞窝一级，系列产物获得了行业表里的寻常闭切和认同。

　　”，有黑米包、南瓜包、玉米包三种口胃，通过幼麦粉+杂粮的组合表面，餍足口感与效力的多重需求；除了杂粮包以表，安井旗下的杂粮主食尚有黑米馒头、紫米烧麦等，多元化的产物表面餍足了差别消费者的口胃需求。

　　，共有大黄米、紫薯、黑全麦三种口胃，既能够餍足消费者便捷吃早餐的需求，又针对特定人群实行了配料调度，平安又健壮；尚有一款荞麦蒸饺同样备受闭切，轻卡气力派，甘旨不打折，给减脂增肌的消费者供给更多采选。其余，三全还推出了茯苓薏米赤豆幼汤圆、高粱粗粮包等产物。无独有偶，思念也推出了一款杂粮手抓饼，

　　，清爽麦香交叉着淡淡的黄米香，入口鲜咸不腻；思念旗下的“0蔗糖大黄米汤圆”正在电商平台发卖显示不俗，甄选品德良好的大黄米研磨，金黄圆润，细腻柔润，入口丝滑香糯；其余，尚有五黑/五红粽、窝窝头、海苔饭团（黑米肉松口胃）等。

　　，平安释怀，又增加玉米糁，达成味蕾的双重障碍；2024年推出的杂粮蛋仔糕有玉米和原味两个口胃，以玉米和南瓜两个自然食材入料，健壮又甘旨；其余，萌萌猫爪糕同样吸引年青消费者和宝妈的醉心。其余，广州酒家的燕麦黑米包、全麦椰汁馒头、幼米糕；笑肴居的紫米燕麦包、紫米紫薯包；阿诺的黑糯米糕；俊杰的荞麦魔芋汤圆以及西贝莜面村的黄馍馍等主食，正在终端墟市上有必然的闭切度。

　　一方面，消费者全谷物食品摄入不够。《中国住民伙食指南（2022）》指出，全谷物是伙食要紧构成一面，保举每天吃全谷物食品50-150g，而统计数据显示，我国成年男性逐日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.9g，全谷物食品摄入远远不够。

　　《中国住民养分与慢性病情状陈诉（2020年）》指出，中国过半成人存正在超重或者肥胖题目。种种疾病之间往往互联系联。养分主食的墟市需求正在擢升，加倍对慢病白叟而言，杂粮主食能解“燃眉之急”。

　　国度粮食和物资储藏局等多部分指日撮合颁发《国度全谷物动作策划（2024-2035年）》。践诺国度全谷物动作策划，发扬全谷物物业，也许降低粮食资源诈骗率，改正住民伙食布局，推进养分平衡，擢升国度粮食平安程度和所有养分健壮程度。国度的鼎力胀舞，对杂粮主食品业的发扬带来了新的动力。

　　三、饱腹感主食，杂粮产物中富含伙食纤维，也许有用推广饱腹感，节减食欲，对节造体重的消费者而言，是减肥圣物。

　　我国事农业大国，杂粮品种繁多也许餍足消费者的多样采选需求，同时主食，跟着健壮认识的一向擢升，消费者对采选杂粮动作主食的案例越来越多。这胀舞了我国杂粮主食品业的旺盛发扬。

　　与此同时，跟着食物工业化和深加工材干的擢升，将本源食品实行包装化和工业化也成为一种趋向，还原食品从来的滋味，擢升所有健壮饮食，为食材物业发扬带来更多能够性。

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