1XBET每天邻近午时，正在兰州市城闭区靖远道街道归纳养老供职中央徐家湾社区食堂主食，周边晚年人纷纷前来列队打饭用餐。自2023年10月开业今后，它已寂然伴随了周边住户一年多，成为了大师心目中弗成或缺的“鲜味据点”和“家门口”的食堂。

　　12月17日上午11时30分，徐家湾社区食堂内饭菜飘香，做事职员正在厨房与打饭窗口之间劳苦地穿梭着，盘算着当天的午餐。食堂表，白叟们不断前来用餐。

　　“咱们正在社区食堂用餐一年多了，这里的饭菜平淡美味，少盐少油，容易消化，正合晚年人的口胃。每天一到11点操纵，闻到饭菜香味，就不由得过来用膳了。”一位头发斑白但心灵矍铄的大爷笑着说道。正在他身边，几位老伙伴纷纷颔首展现附和主食。这些白叟群多是儿女不正在身边，或者儿女做事忙碌无暇盘算午餐。过去，每到午时，他们要么苟且对付吃点剩饭，要么为了一顿饭大费周章地皮算。社区食堂的映现，彻底办理了他们的用膳困难。“这红烧肉做得真是绝了，入口即化，滋味奇特香，我这牙口欠好的人都能吃得津津有味。”一位老奶奶赞美道。“我就热爱吃这里的青菜，炒得软软的，还保存着青菜的清甜，不像本人正在家炒的，要么太硬，要么没滋味。”另一位白叟拥护着。

　　打饭窗口前，白叟们自发排起了队，序次井然地递上本人的餐卡。食堂做事职员则热心地为每一位白叟盛上饭菜，还时时扣问他们的口胃偏好和饮食需求。当天的菜品充足多样主食，有煮得软烂入味的红烧肉主食、炒得鲜嫩软糯的青菜，又有香气扑鼻的番茄炒蛋、养分充足的冬瓜排骨汤……“食堂的目的即是让大师吃得健壮、吃得称心。为了照看晚年人的牙口和肠胃，咱们正在烹调上奇特下时期，肉煮得烂，菜炒得软，况且庄重职掌油盐的用量，确保每一顿饭都平淡美味、养分平衡。”食堂担负人杨新立先容道。不只这样，社区食堂还绝顶看重菜品的更始和变革，每天都邑调动菜单，做到“每天不重样”。

　　除了为晚年人供应优质的餐饮供职，社区食堂还为周边住户、单元员工和学生供应了不少方便。午通常分，极少单元员工和邻近学校的学生也会来到这里用膳。社区食堂成了他们的“校表食堂”，办理了家长的后顾之忧。社区食堂的映现，不只办理了住户的用膳题目，也是他们换取互动的紧急园地。正在这里，白叟们一边用膳，一边闲谈，原来不懂的邻里联系，正在一次次的相聚用餐中变得越来越亲密，社区的凝集力也正在无形中巩固了。为了更好地供职住户，社区食堂还陆续征求大师的主张和倡导，连续改革菜品德料和供职秤谌。同时，食堂也主动与社区协作，展开种种公益营谋和文明营谋，如健壮饮食讲座、厨艺培训、节日会餐、书法竞赛等，充足了住户的业余糊口主食，让社区食堂真正成为了住户们的“温馨梓里”。

　　社区食堂担负人杨新立称，食堂于2023年10月开业，每天有几十位晚年人用餐，一荤两素，白叟担任8元，当局补贴7元。饭菜适合晚年人丁味，主食有米饭、花卷、面食，汤是免费的，让白叟们吃得舒心称心。

　　据领悟，徐家湾社区孤寡白叟较多，社区食堂还会上门为运动未便的白叟送餐。接下来主食，社区食堂将陆续优化菜品和供职，为住户供应愈加优质、便捷、多样化的餐饮供职。（兰州日报）主食城闭区丨靖远谈街谈徐家湾社区：“家门口”的食堂 成了住民的“厚味据点”