11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农产物往还会（以下简称“农交会”）将正在广州中国进出口商品往还会展馆（以下简称“广交会展馆”）开张。

　　据陕西省农业墟落厅信息，本届农交会陕西将构造苹果、猕猴桃、茶叶主食、蔬菜、食用菌、乳成品、中药材、畜禽肉类八大核心财产链的30余家省级以上农业财产化龙头企业会集参展。

　　近两年，陕西缠绕上述八大财产链，效力增进守旧农业升级转型。日前，陕西省农业墟落厅印发了《加疾胀动农产物加工业高质地生长行为计划（2024—2027年）》（下称：《计划》）。

　　《计划》从财产范围、布局结构、质地品牌等方面显然生长目标，聚焦粮油、8条省级特质新颖农业核心财产链、区域特质农副产物加工等核心财产，打造“1+8+N”农产物加工财产体例。到2027年，农产物加工业产值力图打破9500亿元。

　　陕西省农业墟落厅相干担负人流露，到2027年，农产物加工业转型升级博得彰着发扬，撑持农业墟落新颖化和带头农人增收影响特别卓绝，餍足城乡住户消费升级需乞降美妙糊口必要的才华进一步加强。

　　简直到财产层面，《计划》中提到构修“1+8+N”农产物加工财产体例，此中“1”即粮油加工财产集群、“8”即8条省级特质新颖农业核心财产链以及区域特质农副产物加工等核心财产。

　　《计划》指出，粮油加工财产集群以合中幼麦主食、玉米，陕北渭北旱作玉米、马铃薯、大豆、幼杂粮，陕南稻油三个粮油坐褥上风区为核心，卓绝幼麦、玉米、水稻、油料，兼顾统筹杂粮、薯类等特质粮食财产。

　　同时，以全链条节粮减损增值为方针，加疾胀动主粮适度加工和主食财产化生长，开垦健壮口粮产物、预造主食、便利食物、速冻食物、歇闲食物等，减少绿色优质高端粮油产物供应，鼎力生长粮食轮回经济，加疾胀动“粮食加工”向“食物坐褥”转型，造成“吃干榨净”式粮油全财产链生长形式。

　　陕西省预造菜财产协会会长陈苏文对21世纪经济报道记者流露：“正在战略启发和系列举动增加加持下，陕西预造菜进入急迅滋长阶段。当地种种特质美食渐渐走上预造菜坐褥线，‘主食入菜’特质受到商场热捧。”

　　“上游连着守旧农业、下游连着餐桌商场，预造菜财形成长是本田主食特质走出陕西的厉重一步，也是陕西守旧农业以及餐饮业产值再增加的枢纽枢纽。”当地预造菜资深考察者王伟对21世纪经济报道记者流露。

　　21世纪经济报道记者防卫到，陕西当地多款碳水主食都仍旧崭露了相应的预造菜品，同时走上商场。

　　比方，陕西即食甑糕，截至2024年11月，该款产物正在社交平台上的出售数目高达318.3万个。西安饭庄旗下八宝饭甜饭蒸碗出售数额达9.7万袋。电商平台上，陕西特质岐山擀面皮单店已售单量超9万单。

　　正在王伟看来，陕西具备深浸的主食预造菜案例及阅历。但正在守旧农业、餐饮转型历程中，必要面对打造新颖化美食IP以及迭代升级原有财产编造等题目。比方，陕西合中地域固然具备粮油坐褥上风，但必要进一步提拔产物附加值，加疾从“粮食加工”向“食物坐褥”转型，材干进一步处分财产再增加的题目。

　　值得防卫的是，近两年，药品和医疗东西财产是陕西效力生长的核心财产之一。农产物加工周围中，上述《计划》中提到的8条省级特质新颖农业核心财产链，征求畜禽肉类、乳成品主食、中药材等。

　　《计划》显然缠绕汉丹江川谷地域、秦岭北麓和渭河平原、渭北台塬、黄土高原梁峁沟壑地域等适生区域，以略阳杜仲、宝鸡柴胡、澄城黄芩、子洲黄芪、延安酸枣仁等道地药材为核心，施行“饮片企业+初加工点+种植基地”形式，生长中药材产地趁鲜加工、饮片加工，配套新颖化加工配备，竣工明净化、尺度化坐褥。

　　本土药企康惠造药牵头组修的“陕西省中医药共性手艺研发更始纠合体”于即日获批，将纠合陕西中医高校构修产学研更始编造。

　　本年4月主食，陕药集团旗下陕药生物增资项目正在西部产权往还所挂网，注册资金拟由1亿元增至2亿元，拟募资金额不低于6403.776万元，对表部投资者的央求为具备疫苗种类研发人才手艺储存。所募资金正指向陕药集团“秦创原陕药生物成品（疫苗）项目”。

　　正在日前的闲讲会上，盘龙药业先容称，公司正正在踊跃胀动中药配方颗粒的坐褥线年底完毕，项目达产达效后估计可竣工3亿元至4亿元的出售产值范围。

　　锚定中医药强省方针，陕西印发《陕西省中医药强省三年行为计划（2024—2026年）》，从中药财产数字化兴办、培植中成药修设骨干企业、生长范围化种植等多方面并举发力。

　　正在战略启发下，2023年，陕西省270多家规上药品和医疗东西企业竣工产值约540亿元、利润总额近70亿元；中药材种植面积超470万亩，170多家中药坐褥企业工业总产值打破200亿元，年产值过亿元的中成药大种类有80多个，9家医药类企业上市，此中包蕴多家中医药企业。

　　关于改日生长目标，《计划》中提到，充满发现“秦药”资源，鼎力生长中药提取物、配方颗粒、中成药等新种类，拓展保健食物、日用化妆品等深加工产物，开垦中兽药、生物农药等新型资源性产物，延迟生长纤维素酶、有机肥、饲料增添剂等副产品愚弄产物，竣工中药资源轮回经济绿色生长主食。陕西发力农产物加工业：推动主食家当化生长打造千亿中药材家当链